çikolata soslu ıslak kek
Malzemeler :
4 yumurta
1 su b. toz şeker
125 gr. Tereyağı
2 çorba k. kakao
1 su b. süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Sosu için:

1,5 su b. süt
1 su b. toz şeker
100 gr. Çikolata
1 çorba k. kakao

Üzeri için:

hindistan cevizi
Hazırlanışı :
125 gr.tereyağını eritin.Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın.Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı kakao ve 1 su bardağı süt ilave edin ve karıştırın.Üzerine eritilmiş tereyağı ilave edin.Üzerine 1 paket kabartma toz ve 1 paket vanilya ilave edin.Daha sonra üzerine 7 çorba kaşığı un ilave edin ve tekrar karıştırın.Fırın kabına yağlı kağıt yerleştirin.Üzerine kek karışımını dökün.önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.

Sosu için bir tencereye 1.5 su b.süt ilave edin Üzerine 1 su bardağı toz şeker,100 gr.bitter çikolata ve 1 çorba kaşığı kakao ilave edip sosu kaynatın.Pişen keki fırın kabında çıkartın.Altındaki yağlı kağıdı çıkartın.Tekrar fırın kabına keki alın.Daha sonra keki dilimlere kesin.Dilimlere kestikten sonra kekin üzerine sosu dökün..Islak kekin üzerine hindistan cevizi serpin  servise  hazır.

http://narinmutfagi82.blogcu.com

( 5/6/2009) Kategori: pastalar | Yorum (11) Yorum yaz! Kalici Baglanti

MALZEMELER
1 kg süt
1 su bardağı irmik
8 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı hindistancevizi fındık

HAZIRLANIŞI
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Islatılmış borcam veya bir tepsiye döküp soğutun.Üzerini fındıkla süsleyip dilimleyerek soğuk  servis yapın.

Arzuya göre tarçında ilave edilebilir.

( 2/5/2009) Kategori: sutlu tatlilar | Yorum (8) Yorum yaz! Kalici Baglanti

HAMUR KIZARTMASI

Malzemeler:

1 adet yumurta,

1 tatlı kaşığı karbonat,

tuz ve aldığı kadar un.

kızartmak için: 1 subardağı sıvı yağ.

( 30/4/2009) Kategori: borekler | Yorum (yok) Yorum yaz! Kalici Baglanti

MALZEME

1. 4 yumurta
2. 2 çay kaşığı tuz
3. 5 çorba kaşığı un
4. 1 çaybardağı su
5. yarım demet maydanoz
   

YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp akışkan bir hamur elde edin.Teflon tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağ koyup iyice ısınmasını bekleyin.Hamurdan tavaya bir miktar  akıtıp hamurun tavayı ince bir şekilde kaplamasını sağlayın. Ve güzelce kızarttın

( 22/4/2009) Kategori: borekler | Yorum (4) Yorum yaz! Kalici Baglanti

TAVA BÖREĞİ
    malzeme
    * 4 adet yufka
    * 2 adet yumurta
    * 1 su bardağı süt
    * 1 kase peynir  kaşar ve lor karışımı
    * yarım demet maydanoz
    * yarım çay bardağı sıvıyağ
    * tuz
    YAPILIŞI.
  Bir kap içinde yumurta,süt,sıvıyeğ,tuz iyice çırpılır. Teflon tava yağlanır.İçine bir yufka kenarları taşacak şekilde serilir. Diğer yufkaleri tane tane sütlu karışımda ıslatıp tavaya serilir her yufkada peynir serpilir işlem bitince tavanın etrafına taşan yufkaları üzerine kapatın.Üzerine sütlü karışım sürülür.  Tavanın ağzı kapatılıp çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir.ben tava kapağıyla çeviriyorum isterseniz .Alt kısmı kızarınca spatula yardımıyla çevrilir. afiyet osun

P.D.Ç.S.E 41 evsahibeliği yapan arkadaşım  http://yemekelisleri.blogcu.comgönderiyorum.Kolay gelsin

( 22/4/2009) Kategori: borekler | Yorum (yok) Yorum yaz! Kalici Baglanti